Waini Brewed Red Glutinous Rice

aw igbaradi ohun elo:

Ọna fun Pipọnti dudu tii: Ipin tii si omi jẹ 1:40. Rẹ 20g tii, fi 800ml ti omi farabale (pẹlu iwọn otutu omi ti 93 ℃ tabi loke), jẹ ki o rọ fun iṣẹju 8-9, rọ diẹ si aarin, ṣe àlẹmọ tii, bo idaji, ki o si ji tii naa. fun iṣẹju 5, lẹhinna fi si apakan.

Imọran: A gba ọ niyanju lati lo laarin awọn wakati 4 (akọsilẹ: ipin tii tii kere si omi, iye bimo tii tii kere ti a lo)

Sise idalẹnu iresi kekere:

Ipin ti idalẹnu iresi kekere si omi jẹ 1: 6-8 (iye omi ti wa ni titunse ni ibamu si ipo gangan). Lẹ́yìn tí omi náà bá ti sè, a ó da ìlù ìrẹsì sínú rẹ̀. O ti wa ni sise lori ina giga 3500w. Lẹhin ti awọn idalẹnu iresi kekere ti o leefofo soke (iye kekere ti omi mimu taara le ṣee da sinu rẹ lati mu ki lile rẹ pọ si), ao fi omi ṣan fun iṣẹju meji miiran, lẹhinna a fọ ​​ati ki o wẹ lati tutu, a si ṣan ati ki o fi suga (a ṣe iṣeduro si lo laarin wakati mẹrin)

3,

(1) Fi 500ml ti Mixue resini sinu gbigbọn;

(2) Apapo ni 50ml;

(3) Bimo tii dudu 200ml;

(4) 170g yinyin cubes;

(5) 15ml ti Mixue sucrose;

(6) Fi 50g ti ọti-waini fermented ni ọkọọkan, fi yinyin ati omi si ayika 400, gbọn daradara ki o si ya sọtọ.

4. Awọn ẹya ara ẹrọ: fi awọn sibi meji ti iresi glutinous pupa ati awọn sibi irẹsi meji ti o da silẹ sinu ipilẹ tii.

Akiyesi: Irẹsi glutinous pupa ti akolo dun diẹ, ati pe o gba ọ niyanju lati ṣafikun 5ml kere si sucrose.